Article publicat a la revista RETEMA (Revista Tècnica del Medio Ambiente)
S’aporten algunes reflexions sobre la dificultat de tancar el cicle dels nutrients, sobretot els relatius a la producció de proteïna animal, i com això afecta a la sostenibilitat de la cadena alimentària actual. ›››
Ponència feta el 18 d'octubre de 2021
Els gasos renovables son els gasos combustibles obtinguts de fonts i matèries renovables. Agrupa tres tipus de gasos ›››
Article publicat a la revista QUADERNS AGRARIS, editada per la Institució Catalana d'Estudis Agraris, núm 49, pp 7-34
Com continuació d’un article anterior publicat a Quaderns Agraris sobre la relació entre energia i alimentació, en el present article s’analitzen una sèrie de factors que afecten a la transició a un sistema alimentari sostenible i un sistema energètic renovable, fent èmfasi en el sistema alimentari de Catalunya. ›››
Els gasos renovables son els gasos combustibles obtinguts de fonts i matèries renovables. Agrupa tres tipus de gasos: biogàs,produït a partir de residus orgànics biodegradables, gas de síntesi, produït a partir de residus forestals i agrícoles, i hidrogen, produït principalment per electròlisi de l’aigua a partir d’electricitat d’origen solar o eòlic. Aquests gasos es poden […] ›››
Per contribuir a l’elaboració de l’informe de la UPC “Claus per a un nou paradigma energètic” (https://www.upc.edu/ca/sala-de-premsa/pdfs/tme-upc-2017-10-claus-per-a-un-nou-paradigma-energetic.pdf), l’autor va elaborar untreball sobre “Alimentació i energia” que, en bona part va ser incorporat al citat informe. Partint dels balanços alimentaris i d’altres documents de la FAO, el text analitza les diferents activitats que intervenen en l’alimentació […] ›››