Etiqueta: alimentació

Alimentació i energia II: implicacions futures

Article publicat a la revista QUADERNS AGRARIS, editada per la Institució Catalana d'Estudis Agraris, núm 49, pp 7-34

Com continuació d’un article anterior publicat a Quaderns Agraris sobre la relació entre energia i alimentació, en el present article s’analitzen una sèrie de factors que afecten a la transició a un sistema alimentari sostenible i un sistema energètic renovable, fent èmfasi en el sistema alimentari de Catalunya. ›››

Alimentació i Energia

Per contribuir a l’elaboració de l’informe de la UPC “Claus per a un nou paradigma energètic” (https://www.upc.edu/ca/sala-de-premsa/pdfs/tme-upc-2017-10-claus-per-a-un-nou-paradigma-energetic.pdf), l’autor va elaborar untreball sobre “Alimentació i energia” que, en bona part va ser incorporat al citat informe. Partint dels balanços alimentaris i d’altres documents de la FAO, el text analitza les diferents activitats que intervenen en l’alimentació […] ›››